Xứ Quảng (Phần 3)

 (Kể chuyện du lịch Quảng Nam của bạn Chitto - Phuot.vn )

Đến Tam Kỳ, Quảng Nam, không thể không nói đến món Mì Quảng nổi tiếng.

Trước, đã được ăn Mì Quảng ở Đà Nẵng rồi, tớ cứ đinh ninh đó là Mì Quảng gốc. Lần ấy ăn được một người ở Đà Nẵng mời, chao ôi bát mì mới nhiều thứ làm sao. Rau, mì, thịt nấu, thịt kho, thịt xá xíu, tôm nõn, chả, lạc rang, bánh phồng tôm,.... đại khái là rất nhiều thứ, nhiều vị.

Ấy nhưng đến khi ăn Mì Quảng ở Tam Kỳ - thực là Mì Quảng mới nhận ra rằng món mì lần trước ăn là mì thập cẩm, chứ không phải Mì Quảng nữa rồi.

Người bạn ở Tam Kỳ giới thiệu quán ở ngã ba Kỳ Lý, ngay cửa ngõ Tam Kỳ. Bát mì đơn giản thôi, trông không hề cầu kì, chỉ có mì ở dưới, một ít thịt ở trên và vài hột lạc. Nước dùng chỉ xâm xấp dưới đáy bát. Ăn kèm là rau sống, mà chủ yếu là rau đắng, rau muống chẻ, rau chuối. Gia vị có ớt tươi, chanh tươi, nước mắm nguyên chất.

Vị của Mì Quảng có gì đó rất đặc biệt, thật khó mà mô tả. Thú thực là tớ không mô tả được.

Hic hic. 

Và đây là một món cũng được bạn tớ giới thiệu: Cơm gà bà Luận.

Đi theo đường Quốc lộ chính, gần hết Thành phố Tam Kỳ, qua gần hết các ngã tư thì mới gặp quán cơm ở bên phía đông của đường (bên trái nếu đi từ Bắc vào Nam).

Cơm nấu với nước luộc gà, thịt gà luộc, lòng mề gà xào, canh luộc gà. Rau sống gồm hành chẻ, giá sống, hành củ ngâm dấm, xoài ương. Ăn rất ngon. Quán này đông khách lắm.

Đi theo con đường ngang (quên tên rồi) ở giữa thành phố Tam Kỳ khoảng gần 10km, sẽ đến khu vực hồ Phú Ninh.

Hồ Phú Ninh là hồ rộng nhất tỉnh Quảng Nam, cung cấp nước ngọt cho cả thành phố, tưới cho cả vùng đến tận Thăng Bình. Hồ rộng và có nhiều đảo nhỏ ở giữa, quanh hồ là một vùng rừng, tuy là rừng tái sinh nhưng cũng khá rậm rạp và có hệ động vật phong phú, rõ nhất là bầy khỉ.

Lúc đang lang thang một mình trên con đường ven quanh hồ ngập đầy lá khô và cành vụn, bỗng thấy tiếng chí chóe ở gần. Nhìn lên cây trên núi ven đường thì thấy 4 bạn khỉ đang cấu chí nhảy nhót cãi nhau rất là vui vẻ. Tớ chụp không được tốt lắm, cũng do lá khuất quá nên chỉ được thế này.

Đám này gồm hai khỉ lớn và hai khỉ nhỏ, chắc là một gia đình nhà khỉ. Tớ chỉ chụp lúc có 2 con

Bọn này chơi đùa khá lâu, rồi dần chuyền cành đi vào sâu trong rừng 

Con đường vòng men theo hồ dài hàng chục km, uốn lượn vòng vèo rất thích. Đi mãi vào trong mà đường vẫn rất đẹp, cây cối tuy không phải nguyên sinh nhưng xanh mát.

Có những bến nước nông, trẻ con tắm thùm thùm, thấy người lạ chụp ảnh liền nhảy lên hò hét cười nói vui vẻ.

Một góc bình yên

Trên chặng đường vòng quanh hồ Phú Ninh, tôi gặp một em bé vẫy nhờ xe để đi học. Nhà của em nằm trong một xóm nhỏ bên đường, cách xa trường học đến 10km. Thế nên ngày nào em cũng đứng ra đường vẫy những chiếc xe còn trống để đi nhờ ra. Giọng xứ Quảng xưng "con" gọi "chú" của em nghe rất dễ thương.

Vùng hồ thật bình yên và con người quanh đó cũng thật an lành.  

Từ gần huyện Núi Thành, rẽ vào phía Tây khoảng 13km là đến Hố Giang Thơm. Hố chứ không phải hồ, vì đó là một dòng suối chảy qua vùng núi đá, tạo thành một số ghềnh thác, cây cối rậm rạp nhưng không khó đi.

Đường vào khá xóc vì chưa làm.

Đi vào mùa không có nước nên không thấy được cái đẹp của Hố Giang Thơm, dù mọi người nói rằng nó cũng sẽ đẹp vào mùa nước lớn.
Nói chung, nếu đã đi các dòng suối, thác nước ở miền Bắc, Tây Nguyên rồi, thì suối và thác nước ở đây không có gì đặc sắc.

Lúa ở Quảng Nam

Cái cây có cành vươn dài nhất Tam Kỳ. Cũng hiếm thấy thành phố nào để cái cành cây dài đến cả mười mấy hai mươi mét như thế

Posted in: Du lịch Quảng Nam, điểm đến miền Trung, Thánh địa Mỹ Sơn